Jak informuje portal EastFruit, najważniejsi producenci rynkowi uważają zmniejszenie podaży za główną przyczynę nowego wzrostu cen. Należy zauważyć, że dziś wielu plantatorów faktycznie zakończyło sprzedaż buraków, a wielu wstrzymało sprzedaż do kwietnia. Również import buraków produkowanych w Polsce znacząco spadł w tym tygodniu.
- Dziś ukraińskie gospodarstwa dostarczają buraki po 10-15 UAH/kg (0,35-0,53/kg), czyli średnio o 13% drożej niż tydzień wcześniej - informuje portal EastFruit.com. - Kilka czynników pozwala rolnikom podnieść ceny. Przede wszystkim zwiększony popyt przyczynia się do wzrostu cen: zarówno hurtownie, jak i sieci handlowe aktywnie skupują buraki. Tymczasem, podaż na rynku nieco się zmniejszyła, ponieważ gospodarstwa wstrzymują się ze sprzedażą w oczekiwaniu na dalszy wzrost cen.
Warto zauważyć, że obecne ceny buraków na Ukrainie są średnio 2,5 razy wyższe niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Uczestnicy rynku nie wykluczają jednak, że trend wzrostowy cen może być zjawiskiem przejściowym. Ich zdaniem dalszy wzrost cen może zachęcić hodowców do rozpoczęcia sprzedaży przechowywanego produktu. Doprowadzi to do wzrostu dostaw i w efekcie do spadku cen w segmencie.
źródło: EastFruit.com
