O sprawie rekordowych cen cebuli pisaliśmy kilka tygodni temu, kiedy już było wiadomo, że obecny sezon będzie dla producentów cebuli rekordowy. Teraz z całego świata spływają informacje, że cebuli brakuje, a ceny rosną. Powodów jest kilka, ale w naszym regionie najważniejszy z nich to wojna na Ukrainie. Cebula jest tradycyjnie spożywana w dużych ilościach na wschodzie Europy i w Azji, a ceny wzrosły tu nawet kilkukrotnie.
Portal EastFruit.com poinformował w ubiegłym tygodniu, że cena cebuli w Uzbekistanie czterokrotnie przekroczyła poprzedni rekord.
- Na światowym rynku cebuli i to nie tylko w Azji Centralnej panuje jednak napięta sytuacja. Wiele klęsk żywiołowych i rosyjska agresja na Ukrainę doprowadziły do globalnego wzrostu cen cebuli - czytamy na portalu EastFruit.com.
Także w Tadżykistanie hurtowa cena cebuli nadal szybko rośnie, odnawiając poprzednie rekordy.
- Dosłownie w ciągu jednego dnia ceny hurtowe cebuli wzrosły o 1 TJS, co odpowiada 8 centom amerykańskim, czyli wzrostowi o 13% w ciągu 24 godzin. Ceny wzrosły już o 20% w ciągu tygodnia- poinformował EastFruit.com.
W Polsce także cebula drożeje, zarówno na rynkach giełdowych, jak i w sklepach. Na Giełdzie Kaliskiej w poniedziałek, 30 stycznia cebula kosztowała średnio 2,20 zł/kg. Znacznie wyższe ceny cebuli zanotowano na Rynku Hurtowym Bronisze. Tu zwykłą cebulę sprzedaje się nawet po 2,80 za kilogram. W sklepach cebula przekracza nawet 4 - 5 złotych za kilogram. Tyle kosztują najtańsze owoce egzotyczne, które musiały przebyć kilka tysięcy kilometrów, by trafic na pólki sklepów w Polsce.
Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że polski eksport cebuli w pierwszych czterech miesiącach sezonu zwiększył się o 60% r/r (+26 tys. t).
Oprócz wojny na Ukrainie, powodem braku cebuli w Europie jest... susza.
- Deficyt podaży tego warzywa odnotowuje się również w niektórych krajach UE, z powodu spadków produkcji wywołanych suszą. Dotyczy to m.in. Hiszpanii, w której, wg portalu freshplaza.com, tegoroczne zbiory cebuli mogły zmaleć nawet o 40% r/r - poinformowali analitycy rolni PKO BP.
Kilka lat temu obserwowaliśmy podobny, bardzo wysoki wzrost en pietruszki. Cebula jest jednak w wuielu kulturach znacznie popularniejszym warzywem. Już teraz wiemy, że bieżący sezon będzie rekordowy. Wspólnie obserwujmy jakie ceny osiągnie cebula w 2023 roku.
