Zimą kalafior sprowadzany jest do Polski głównie z Hiszpanii. Jest też import z Włoch i Francji, ale jest on niewielki. Jednocześnie podaż kalafiora w Europie była w ostatnich miesiącach dość niska i stale spada.
Sprawę przeanalizował portal EastFruit.com
- Na skutek splotu wielu czynników, podaż warzyw z importu na polskim rynku, szczególnie zimą, gwałtownie spadła – informują analitycy EastFruit. - Gwałtowny wzrost kosztów produkcji warzyw, niekorzystne warunki atmosferyczne, brak siły roboczej, trudności w sektorze logistycznym i inne czynniki spowodowały spadek podaży importowanych warzyw na polski rynek. Ceny wielu z nich biją rekordy, tak jak to się stało z kalafiorem.
Obecna sytuacja ma już wpływ na ceny kalafiora na polskim rynku. Wzrosły one w tym roku o 256% od końca listopada ubiegłego roku do lutego! Obecnie ceny importowanego kalafiora nieznacznie spadły do 11,00-15,00 zł/szt.
- Jednak nawet po obniżce cen, obecna cena kalafiora w Polsce jest rekordowa. Nie warto spodziewać się sezonowego spadku cen w tym segmencie w okresie marzec-kwiecień, gdyż wzrost kosztów produkcji kalafiora skłonił większość europejskich producentów do rewizji powierzchni zasiewów tą rośliną - poinformowali analitycy EastFuit.
Zdjęcie zrobiliśmy w środę, 1 marca 2023 w sieci sklepów Delikatesy Centrum.
źródło: EastFruit.com
